目前分類:泰式美食 (6)

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今年過了一個很鬱卒的年,說白一點就是"衰",眼看甲午年已近尾聲,

重感冒後的身體已漸漸恢復,而就在除夕的前3天竟騎車"犁田",摔傷

膝蓋,這一摔可不輕,膝蓋腫得像碗公一樣大,而醫院只剩兩天的

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泰式料理這些年紅遍全球,這種酸甜辣融合集聚的口味料理,很受大家歡迎,

在夏天的季節吃來更是爽口開胃,光是瓦城這幾年進駐百貨公司設立不據點,

所以要吃泰式料理更為方便,而在大街小巷一些小店也到處可見,可見泰式料理

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泰國人跟我們一樣吃米飯,泰國也是全世界稻米的重要輸出國,泰國米是長米,
口感偏硬有嚼勁,與我們國產米有很大不同,而泰國米最有名就是茉莉香米。
在泰式料理中有道鳳梨炒飯,我想上過泰式餐廳的人都不陌生,道地一點的做法
會用鳳梨當容器裝著炒飯上桌,那上菜氣勢,跟一般放在盤子的fu真的差很多呢!

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在泰式料理中,月亮蝦餅算是很受歡迎的一道菜,到泰式餐廳這道算是必點的
一道菜,時常看到格友秀上這道,看得手好癢,想說有機會也來試試。
說實在做這道菜的機率不大,一年只做個2次吧,平時春捲皮還真不容易買到,

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喜歡泰式檸檬魚嗎?這是我家常出現的一道菜,其實都是為了大女兒,因為平常帶便當
是不可能帶這道蒸魚的,所以也只能利用休假日做給她吃。要做蒸魚,魚新不新鮮一蒸變
分曉,新鮮的魚蒸出來,肉的纖維Q彈,而且鮮甜,不新鮮的魚,肉質纖維軟爛,一點都

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這幾年泰式料理風靡全球,全世界刮起了泰國菜的旋風,泰式餐廳也一家一家開,
在大街小巷不難看到他的蹤跡,而瓦城是最具知名的泰式料理餐廳。曾聽到一位,
知名品味時尚生活家,專程搭飛機到泰國學泰式料理,可見泰式料理受歡迎的程度,

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