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天氣越來越炎熱,總想吃些簡單的料理,家庭主婦夏天在廚房是很受罪的,
在高溫的爐火前揮汗如雨,烹煮著一道道的美味佳餚,餵飽家人的胃,
其中的辛苦真是沒人知啊!

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台灣的菇類栽培技術揚名海外,每年的菇類產值非常可觀,為台灣賺取
不少外匯。以花海出名的新設,有著另一個名字,那就是---菇鄉,新社

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今天介紹這道蒼蠅頭,一般認為它是道川菜,其實不然,經我網路查詢,
美食專家姚舜說:蒼蠅頭是20多年前台灣師傅到四川學藝,結合台灣人的口味

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一等涼是我故鄉的美味,是我從小喝到大的最佳好滋味,它是我心目中的冬瓜茶一哥,
好風味勝過當今的義豐太多了。
小時候只要跟隨父親到鎮上,在炎熱的夏天都會帶我來到廟前,喝上一杯一等涼冬瓜茶。

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去年首次觀賞費玉清的演會,第一次真正體會,何謂歌聲"餘音繞樑三日"。
當晚回家他那美妙歌聲令我回味不已,整個耳邊都是費玉清的歌聲,
盈繞耳邊久久不散,在那一星期,我彷彿每天陶醉在他優美歌聲裡。

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今天是母親節,沒有特別計畫,女兒從事的工作都是服務業,以至假日
還是得上班,所以母親節對我而言與平常日都是一樣,沒有較特別,我想
今天一定很多人,到餐廳為媽媽慶祝吃大餐,於是輸人不輸陣,為了免

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阿嬤的離去,我與父親,同時失去生命中的摯愛。我心中的失落與傷心,無可言喻,
在阿嬤斷氣入殮前,我用著小手去撫摸她的臉龐,她是那麼安詳寧靜,臉上似乎帶
著微笑,靜靜躺著,當時的我卻一點都不感到害怕,也許還不懂何謂真正死亡,我

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我能降臨到這個世上,阿嬤是關鍵人物,我與阿嬤的感情比母親還深。
阿嬤對我而言,是另一個母親,我這輩子的做人處事,都是從阿嬤身上

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這是小時候在鄉下吃的一道辦桌菜,如今在辦桌上這道菜已不復見,現代人
生活水準提高,對於美食的多樣變化及選擇性增多,這道古早味對年輕人也許
很陌生,但對當時小時候的我,算是一道美味湯品呢!

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